Si avui en dia l’Empordà és conegut com a zona arrossera és gràcies a l’esforç dels pagesos de Pals. L’any 1984, la família Parals (família arrossera de diverses generacions) va decidir comprar el molí d’arròs de Pals, datat de l’any 1452. L’any següent va començar a comercialitzar el seu arròs i el d’altres pagesos de la zona amb una política d’empresa orientada cap al segle XXI.
És una ruta circular en tren i visita guiada a l’antic molí d’arròs de Pals. Una experiència de natura, cultural i familiar, per conèixer el cicle de l’arròs de principi a fi de manera molt didàctica.
Iniciem la ruta des del casc antic de Pals, on es troba la parada del tren. El trajecte que ens porta cap al molí, dura uns 20 minuts, i transcorre per la zona de les granges de Pals i per camps de cultiu típics de la plana de l’Empordà.